terça-feira, 18 de maio de 2010

Memórias de Palato



Como a maioria já sabe, morei/vivi no Rio de Janeiro durante vinte e seis anos (intercalados) da minha vida... e de vez em quando sinto assim umas vontades, uns tremores nas papilas por umas coisas que não me vêm à boca há 10 anos...

Segue lista (divertida e às vezes difícil de fazer):

1.   Cheeseburguer da Dona Jurema no bar do Colégio Santa Rosa de Lima de 1974 a 1980 com a Rosa e o Eugênio.
2.   Salada de Ovos no Pão Árabe da Regina no bar do Instituto Bennett de 1985 a 1990/1997 a 1999 com o Carlos José e o Filipe.
3.   Cachorro Quente do Geneal de 1974 a 1978 com a Catharina e o Luis António.
4.   Escalopinhos com Molho de Cogumelos do La Mole da Praia de Botafogo com a Márcia "Cuca" de 1981 a 1984.
5.   Waffle com Mel e Sorvete da Chaika de 1977 a 1985 com a Ana Dulce, o Sérgio, o Jaime e o José Ricardo.
6.   Talharim com Molho de sálvia do Giancarlo da Barra de 1977 a 1987 com a Mônica Abreu.
7.   Big Bob e Mate Gelado de qualquer Bob's (sempre) com o Fábio e o Gustavo.
8.   Pizza Portuguesa da Pizzaria Guanabara quando ía ao Baixo com a Adriana ou o Cajú.
9.   Talharim Quatro Queijos do Bella Blú de Laranjeiras quando ía lá com o (meu irmão) Paulo de 1985 a 1991.
10. Chopp, Chopp e Chopp do Amarelinho da Cinelândia com o Rogério e a Naila de 1984 a 1991.
11. Garrafas e Garrafas de cerveja Bohêmia no pé sujo da Farani com a Biologia da Santa Úrsula de 1981 a 1984 (Mauro, Ida, Thomas, Rudolf, Márcio Jardim, Márcia Vanacor, Marcello Bressane...).
12. Peito de Frango Grelhado com Creme de Milho do Parque Recreio 1987 a 1989 com a Rosana.
13. Milanesa com Batata à Francesa do Lama's com o Povo da Educação Artística Bennett de 1985 a 1991.
14. Frango ao Catupiry do Cabral 1500 com o meu Amorzão e minha Mãe de 1996 a 1999.
15. Rodízio de Churrasco do Schiavinni com meus Avós e Tios e Primas, maternos, de 1974 a 1978.
16. Tournedor de Vitela com massa Folhada e Molho Madeira do Rio's com o Fred e o Denasil de 1980 a 1985.
17. Sangria de Vinho Branco e Tacos do Lagoa Charlie's com o Denasil de 1977 a 1985.
18. Sushi/Sashimi do Grande Muralha do Largo do Machado com a Tatiana de 1978 a 1985.
19. Polvo com Arroz de Brocolli de um que não me lembro o nome com amigos de 1985 a ...

Saúde e Saudades.

Paulo Acacio Ramos - Trofa - Portugal


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